Si hay un plato que se ha ganado el cariño de los comensales de la cadena VIPS, ese ha sido el Sandwich Club.

El Sandwich Club es una receta legendaria cuyo origen se atribuye a los servidores de John Montagu, conde de Sandwich, un aristócrata inglés del siglo XVIII.

También hay constancia de ella desde 1894 en el famoso Saratoga Club-House. Además, en 1903 Isabel Gordon publicó esta receta en el libro Good Housekeeping Everyday Cook Book.

Este delicioso bocado llegó a España en los años 70-80 gracias a cadenas como VIPS, Nebraska o las cafeterías California.

Sin embargo, ha sido en la cadena VIPS donde este sandwich ha conseguido mayor protagonismo. De hecho, es uno de sus platos estrella.

Ingredientes para preparar el sandwich de VIPS

Sandwich Club

Preparar este sandwich solo te llevará un par de minutos, unos 20 minutos.

Lo bueno de esta receta es que puedes hacerla con ingredientes sencillos que todo el mundo tiene en casa.

+ 4 rebanas de pan de molde

+ Lonchas de bacon

+ 2 lonchas de jamón york

+ 2 lonchas de queso emmental

+ 2/3 pechugas de pollo

+ 1 cucharada de mayonesa por cada rebanada de pan

+ 1/2 tomate

+ 1 hoja fresca de lechuga

+ Mantequilla

Cómo hacer Sandwich Club

1. Unta en mantequilla todas las caras de las rebanadas de pan de molde. Tustelas en la sartén y reservarlas.

2. Cocina dos lonchas de bacon en una sartén. No hace falta que añadas aceite, ya que se cocinará con el jugo que desprende el bacon.

3. En esa misma sartén, ahora sí, añade un poco de aceite de Oliva Virgen Extra. Fríe vuelta y vuelta dos filetes de pollo.

4. A continuación, incorpora mahonesa en una de las caras de cada rebanada de pan. Y con esto, ya tendremos todo listo para montar el sandwich.

5. Sobre la primera rebana de pan coloca 2 lonchas de queso emmental y 2 lonchas de jamón york. Encima pon otra rebana de pan.

6. Añade la lechuga y el tomate en rodajas y coloca una nueva rebanada de pan.

7. Sobre esta rebanada, incorpora los dos filetes de pollo y el bacon.

Con estos sencillos pasos ya tendríamos nuestro Sandwich Club listo.

En la receta original se parte en cuatro partes iguales, pero yo lo he dejado en dos.

Te recomiendo acompañar este delicioso bocado con patatas fritas. La combinación es genial.

¡Qué aproveche!

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