Las redes sociales están llenas de recetas virales. Después del café Dalgona, te presentamos los huevos nube con jamón y queso; una receta que se hizo viral en Instagram hace unos años. El huevo es uno de los ingredientes más…
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Llega el calor, y los domingos se convierten en día sagrado para hacer arroz en casa. Por ello, quiero compartir contigo mi receta facilona para cocinar un arroz negro resultón. Este arroz suele ser seco, y se suele cocinar en…
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Si hay alguien que conoce todas las historias de Madrid ese es él; Manu de Secretos de Madrid. Manu García del Moral, es conocido por su blog y sus redes sociales (@secretosdemadrid) a través de las cuales comparte todas las…
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Hablar de Sergio Barreda es hablar de un todoterreno, ya que desde siempre ha tenido claro que emprender era lo suyo. De hecho, tras mucho esfuerzo y dedicación montó Keeper Experience, la primera agencia de influencers formada por creadores de contenidos. En…
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Madrid, volverá a ser lo que era. Sin embargo, aunque poco a poco va llegando la «nueva normalidad» sus calles aún se sienten frías, apenadas e incluso solitarias. Tres 7 horas en Urgencias y ante la imposibilidad de encontrar medio…
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La historia empieza el pasado viernes 22 de mayo de 2020. En la madruga me despierto sudando, angustiado y con mucho dolor. Intento conciliar el sueño hasta empezar el día, pero ya desde primera hora de la mañana sabía que…
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Si hay un plato que se ha ganado el cariño de los comensales de la cadena VIPS, ese ha sido el Sandwich Club. El Sandwich Club es una receta legendaria cuyo origen se atribuye a los servidores de John Montagu,…
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Poco a poco los bares de nuestro país van reabriendo bajo estrictas medidas de seguridad y protección. Sin embargo, uno de los temas que más preocupan es la distancia social en bares. De hecho, la distancia social es una de…
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Los restaurantes con terraza, ahora más que nunca, van a cobrar la relevancia que merecen en el ámbito gastronómico. Para que la vuelta a la «nueva normalidad» sea lo más llevadera posible, en este contenido te voy a chivar 13 restaurantes…
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Si hay un bizcocho base que todo el que se dedica a la repostería debería controlar, ese es el Bizcocho Genovés. La fama de este bizcocho -también conocido como Genoise– radica en ser una de las bases para muchas elaboraciones…
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Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
