Hablamos de la elaboración más popular de la Comunidad Valenciana. Desde la original Paella Valencia cientas son sus posibilidades y variantes ya que se trata de un plato infinito al que nadie le hace ascos y que incluso cuenta con…
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Dicen que nuestro fin máximo en la vida es encontrar nuestra ‘media naranja’, es decir, dar con esa persona que no solo te completa, también te complementa y encaja a perfección contigo, con tu estilo de vida. Esa con la…
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Lleva toda la vida con nosotros. El plato combinado es el plato típico que ofrecen los restaurantes y bares como la opción más rápida y asequible para que los que no disponen de tiempo para cocinar entre semana, puedan comer…
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Cuando llegué a Madrid ocurrió algo que ha marcado el resto de mi estancia en la capital. Ingenuo de mi pronuncié «buenos días» al pisar por primera vez el Metro de Madrid y obviamente no recibí ni una triste respuesta….
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Si el pasado 23 de abril las fachadas y cierres de Malasaña se renovaban con la participación de 100 artistas urbanos gracias a la iniciativa de Pinta Malasaña, Lavapiés no podía quedarse atrás. Entre el 8 y el 28 de mayo…
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Comer por los ojos es una realidad. El poder visual de la comida nos ayuda a desear hincarle el diente a un plato o, al contrario, detestarlo mucho más (aunque esto ocurre en contadas ocasiones). Nadie se conforma con ‘la…
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Aquel que se atrevió a decir que los domingos es el día perfecto para descansar, se equivocaba. El domingo es uno de los días en los que Madrid ofrece lo mejor de si mismo a través de infinidad de posibilidades; desde una amplia oferta de teatro…
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Todos y cada uno de nosotros hemos sentido en alguna ocasión la necesidad de dejar por escrito nuestra vida, e incluso hemos querido dejar huella. Lo cierto es que lo que pretendíamos en aquel momento era, simplemente, plasmar nuestro día…
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La Latina es uno de los barrios con más encanto de Madrid. Razones no me faltan para afianzar mi declaración, pues en dicho barrio puedes desde beber unas latas mano a mano con amigos en la Plaza de la Cebada hasta…
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Pocas veces mis cuerdas vocales son capaces de pronunciar la temida declaración –siempre peligrosa-, pero con el paso de los años me he percatado que tú, Madrid, te lo mereces. No solo me dejas hacer de tus calles mi vida, mi casa…
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Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
