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Las apariencias (muchas veces) engañan. Muy consciente de ello, La Barra Dulce (Mesón de Paredes, 22) en ningún momento ha querido posicionarse como una pastelería cool y en tendencia para demostrar que de su obrador salen unas delicias dulces de…
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Pocos restaurantes de la capital pueden presumir de preparar fish & chips, pero solo The Fish & Chips Company (Colón, 3) puede presumir de ser un restaurante especializado en este bocado marino. El fish & chips -el plato más emblemático…
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Si amas el pollo frito y la cerveza artesana, CHICK Fried Chicken (Espíritu Santo, 12) se va a convertir en uno de tus rincones favoritos de la ciudad. En el céntrico barrio de Malasaña se ubica CHICK Fried Chicken, un…
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Tras arrasar en la zona Hortaleza, Zuppa (Atocha, 47) llega al centro de Madrid. Se trata de un restaurante de estilo nórdico especializado en sopas, guisos y estofados caseros. Zuppa nace bajo la filosofía Not so fast Food, una idea…
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¿Te imaginas hacer match con un perfil de Tinder que promete abrirte la mente? Pues esto nos ha sucedido a muchos de nosotros estos últimos días. Y es que con esta peculiar promesa se anuncia en Tinder y Grinder el…
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La conocida marca de sangría Lolea tiene su propio restaurante en pleno centro de Madrid, un local en el que la esencia mediterránea impregna tanto la decoración como la propuesta gastro y, por supuesto, la original carta de bebidas. Si…
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Madrid es una ciudad rica en opciones, hay restaurantes y propuestas para todos los gustos y paladares. Además, es una ciudad que capta en muy poco tiempo las tendencias gastronómicas a nivel internacional. Es por ello que, muchos restaurantes, ya…
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Sí, la tierra siempre tira. Por ello, no puede faltar una dosis de Albacete, ciudad presente en mi ADN. Albacete es una ciudad que engaña, ya que destaca por su interesante ocio y su buena propuesta gastronómica, que va mucho…
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Madrid es una ciudad que te permite viajar sin levantarte de la mesa. En calle Atocha (a medio camino entre el barrio de Las Letras y Lavapiés) se sitúa una nueva parada obligatoria en la capital: Páru Inkas sushi &…
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Tras la moda de los donuts veganos o los helados de nitrógeno, queremos remontarnos a un producto que siempre ha estado aquí; las palmeras. Un bocado legendario que parece que vuelve a estar en lo más alto de las tendencias…
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Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
