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Hace unos meses Alejandro Montes, creador y co-fundador de Mama Framboise, decidió dar un pequeño-gran paso con uno de los productos estrella de la famosa pastelería: las palmeras. Así nace Palmeritas Original, una marca con la que reinventa en formato…
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La Latina no solo es barrio de domingo al sol, cada vez es más plural (gastronómicamente hablando). Uno de los últimos en llegar ha sido Hong Kong 70 (Toledo, 28), un restaurante divido en dos ambientes que se inspira en…
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La Gran Vía madrileña se está convirtiendo en un pequeño epicentro de la gastronomía tendencia. Cada vez son más los restaurantes que se suman a subir el cierre en primera «línea de guerra». Por ello, podemos decir que la Gran…
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Las pizzas han conquistado la ciudad con varias propuestas que han devuelto a este delicioso manjar la categoría gourmet que merecía, y es que pecar con un mordisco de calidad es más fácil que nunca gracias a pizzerías como NAP,…
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Tras el furor de los helados de nitrógeno y de los donuts veganos, es hora de poner foco en otras tendencias foodies que están a punto de conquistar Madrid, como las cookies. Seguramente estarás pensando que no es nada novedoso…
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Las Letras tiene algo que lo convierte en mucho más que un barrio, es -sin duda- EL BARRIO. El barrio perfecto para experimentar, para tomar un buen cóctel, para empaparse de la cultura y perderse por sus calles llenas de…
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Si entre tus planes de futuro entra comerte a uno de los hombres más deseados del mundo… El gran chef y pastelero Jordi Roca te lo pone muy fácil con el VelenCoco, un polo que recrea el cuerpo del famoso…
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Malasaña se ha convertido en epicentro cultural, artístico y gastronómico de la ciudad. Un barrio pop y alternativo que nunca duerme y en el que siempre hay algo para ver y para hacer. Hasta el próximo 23 de septiembre las…
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El poké es a Chueca lo que las pizzas al corte son a Malasaña. Las tiendas de pizzas al corte están resurgiendo de las cenizas como un modelo de negocio muy atractivo para atraer a la generación millennial, jóvenes que…
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Si te gustan las tiendas tipo Tiger, Zakka o Ale-hop, acaba de llegar a la ciudad la tienda de regalos definitiva, esa que te hará olvidar las mencionadas anteriormente. La tienda en cuestión se llama Lola Shop (Plaza de Tirso…
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Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
