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Si hay un plato que lleva generando debate y polémica desde prácticamente el día que vio la luz, ese es la tortilla de patatas. Algun@s la prefieren con cebolla (también están los que matan por una con cebolla caramelizada), otr@s…
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A la vida (que no siempre es fácil) no solo hay que ponerle sabor. También es importante el factor color, porque un plato no solo se disfruta al degustarlo, también debe comerse con la vista, ¡así luce más! Receta Tarta…
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Vale, las hamburguesas no son novedad en Madrid pero cuando una comida está que arde es normal que muchos restaurantes apuesten en firme por esta deliciosa comida americana. Uno de ellos es Miami Meat, un nuevo local que acaba de aterrizar en el…
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Madrid está revolucionado -gastronómicamente hablando-. La ciudad está repleta de comida callejera y de locales que apuestan por las tendencias foodporn del momento. Desde los famosos gofres en forma de pez-taiyaki-, pasado por los Bubble Waffle hasta los batidos más fotogénicos;…
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¿Quieres llenar tu armario de prendas únicas, diferentes y originales? Si la respuesta es SÍ, has llegado al lugar apropiado y en el momento justo. Hoy están abiertas -de par en par- las puertas de mi armario para que puedas…
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Por tercer año consecutivo cien artistas han tomado las calles de Malasaña para convertir el barrio más popular de la capital en una exposición de arte urbano al aire libre. Hablamos de Pinta Malasaña 2018, una iniciativa del periódico Somos…
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¡Bendito huevo! Desde los pancakes o el bizcocho hasta la tortilla de patata, todos te necesitan para ser lo que son. Así que imagínate lo importante que eres para la gastronomía y, en lo personal, para mi porque mis recetas…
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En la vida hay placeres y pequeños placeres. Uno de ellos es, sin duda, el de sentarse en la mesa sin prisa, porque todo lo que cobra vida sobre este mueble de cuatro patas se exprime mejor con tiempo, música…
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Ni dietas, ni detox. Aunque la Operación Biniki está a la vuelta de la esquina aún estamos a tiempo de darnos un último capricho sin remordimientos. Así que, ojo los que siempre dejáis sitio para el postre porque las siguientes…
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Ir de brunch sigue siendo tendencia entre los planes para el fin de semana, y cada vez son más variadas y creativas las opciones a la hora de elegir sitio para disfrutar de esta comida a media mañana. Los hay…
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Soy Andrés Moreno y un clásico que se adapta de maravilla en una vida moderna y actual. A favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo fallido y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo.
