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La lista de las mejores palmeras de chocolate de Madrid no para de transformarse y renovarse. A ella hay que añadir un nuevo descubrimiento: las mini palmeras de chocolate de Levadura Madre. La primera tienda de Levadura Madre se remonta…
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A lo largo del día pasamos una gran cantidad de horas conectados y, por tanto, frente a una pantalla. Lo primero que hacemos al levantarnos es mirar el móvil. Sin embargo, el consumo de pantallas crece a lo largo del…
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Debido a la crisis sanitaria del COVID-19, son muchos los bares y restaurantes que han cerrado sus puertas para siempre. Sin embargo, aunque el mundo foodie no está en su mejor momento son muchos los nuevos locales que han abierto…
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Hace casi 4 años abrió sus puertas por primera vez Zielou, un espectacular restaurante y terraza situado en el ático de la Estación de Chamartín. Desde el primer día sus creadores tenían claro que Zielou era un restaurante capaz de…
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La comida internacional y, más en concreto, el street food irrumpe con fuerza en Madrid gracias a Alma Matter (San Bernardo, 97), un restaurante que fusiona sabores internacionales en el centro de Madrid. A tan solo un minuto de la…
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Un año más el barrio de Lavapiés se llena de arte urbano gracias a CALLE LAVAPIÉS 2020, la iniciativa en la que diferentes artistas locales invaden de color e ilusión uno de los barrios más castizos de la ciudad. La…
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2012 fue el año en el que abrió Casa Sushi (Padilla 58), un restaurante del barrio de Salamanca que está especializado en comida japonesa. Aunque el restaurante en calle Padilla 58 está siempre hasta los topes, su servicio a domicilio se…
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2019 nos dejó grandes novedades gastronómicas; algunas muy serias y de gran calidad, y otras más divertidas y desenfadas como La Pollería. De hecho, La Pollería fue -y sigue siendo- uno de los locales más virales e instagrameables de la…
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Si el otro día alucinaste con el huevo nube con jamón y queso, ahora toca flipar con los huevos escoceses. Hace un par de años los probé por primera vez, y debo reconocerte que desde entonces son parte de mi…
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Si eres fan de las recetas dulces… la versión exprés de la tarta de limón te va a conquistar. Es una versión rápida ya que no vamos a utilizar masa quebrada para la base de la tarta, así se ahorra…
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Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
