Autor
Llega el calor, y los domingos se convierten en día sagrado para hacer arroz en casa. Por ello, quiero compartir contigo mi receta facilona para cocinar un arroz negro resultón. Este arroz suele ser seco, y se suele cocinar en…
Leer la historia al completo
Si hay alguien que conoce todas las historias de Madrid ese es él; Manu de Secretos de Madrid. Manu García del Moral, es conocido por su blog y sus redes sociales (@secretosdemadrid) a través de las cuales comparte todas las…
Leer la historia al completo
Hablar de Sergio Barreda es hablar de un todoterreno, ya que desde siempre ha tenido claro que emprender era lo suyo. De hecho, tras mucho esfuerzo y dedicación montó Keeper Experience, la primera agencia de influencers formada por creadores de contenidos. En…
Leer la historia al completo
Madrid, volverá a ser lo que era. Sin embargo, aunque poco a poco va llegando la «nueva normalidad» sus calles aún se sienten frías, apenadas e incluso solitarias. Tres 7 horas en Urgencias y ante la imposibilidad de encontrar medio…
Leer la historia al completo
La historia empieza el pasado viernes 22 de mayo de 2020. En la madruga me despierto sudando, angustiado y con mucho dolor. Intento conciliar el sueño hasta empezar el día, pero ya desde primera hora de la mañana sabía que…
Leer la historia al completo
Si hay un plato que se ha ganado el cariño de los comensales de la cadena VIPS, ese ha sido el Sandwich Club. El Sandwich Club es una receta legendaria cuyo origen se atribuye a los servidores de John Montagu,…
Leer la historia al completo
Poco a poco los bares de nuestro país van reabriendo bajo estrictas medidas de seguridad y protección. Sin embargo, uno de los temas que más preocupan es la distancia social en bares. De hecho, la distancia social es una de…
Leer la historia al completo
Los restaurantes con terraza, ahora más que nunca, van a cobrar la relevancia que merecen en el ámbito gastronómico. Para que la vuelta a la «nueva normalidad» sea lo más llevadera posible, en este contenido te voy a chivar 13 restaurantes…
Leer la historia al completo
Si hay un bizcocho base que todo el que se dedica a la repostería debería controlar, ese es el Bizcocho Genovés. La fama de este bizcocho -también conocido como Genoise– radica en ser una de las bases para muchas elaboraciones…
Leer la historia al completo
Hace unos días hablamos de Chuwy’s, la apuesta en firme por los brownies artesanos de unos emprendedores venezolanos. Si te has quedado con ganas de más, apunta Sr. & Sra. Brownie by Home Nie. En plena crisis del COVID19 son…
Leer la historia al completo
Soy Andrés Moreno, un clásico que se adapta de maravilla a la vida moderna. Estoy a favor de la escucha activa y el aprendizaje colectivo. Puedes considerarme foodie empedernido, generador de historias con chispa, fotógrafo raruno y urbano por devoción. Complejo a la par que sencillo y precursor de la gastronomía millennial.
